lauantai 5. toukokuuta 2012

Cookie-popsit

Taikinasta sain tasan 30 popsia, kahvin kanssa taivaallisia!

Tarvitset:
2 pötköä minttu dominokeksejä
mascarpone juustoa ja kahvilikööriä
200g suklaata (esim. maitosuklaata tai maun mukaan)
Tikkuja

Tee näin:
murskaa keksit pieneksi muruksi. Lihanuija oli mainio apu.
Lurauta keksimurskan joukkoon kahvilikööriä hieman (tai hieman enemmän). Maun mukaan.
Lisää 2 ruokalusikallista mascarponejuustoa, joka sitoo taikinan.

Möyhennä tasaiseksi massaksi ja pyöritä palloiksi vaikkapa leivinarkin päälle pellille. Töki jokaiseen palloon reikä hammastikulla. Laita jääkaappiin hyytymään.
Sulata sillä välin suklaa juoksevaksi.
Kasta ensin popsitikku suklaaseen ja tökkää sen jälkeen hieman hyytyneisiin palleroihin.
Laita pallerot jääkaappiin siksi aikaa, että tikku hyytyy palloon kiinni (10min)

Kasta pallot tämän jälkeen suklaaseen ja koristele.
Nyt kannattaa olla joku, mihin valmiit popsit nostaa hyytymään. Itse laitoin sokeriin ja jääkaappiin.
Sitten nautitaan.. :P



Ei kommentteja:

Lähetä kommentti