Sienipiirakka

Aloitin loppujen viime syksyisten sienien tuhoamisen pakastimesta:

Pohja:

2dl vehnäjauhoja

1dl ruisjauhoja

1tl leivinjauhetta

100g voita

3/4dl maitoa

Täyte:

2 munaa

2dl kermaviiliä

paistettuja sieniä

tomaattia

juustoraastetta

persiljaa

paprikajauhetta

suolaa

Sekoite jauhot keskenään, lisää joukkoon pehmeä voi ja maito.

Sekoita tasaiseksi ja painele voidellun vuoan pohjalle.

Sekoita täytteen kermaviili ja munat ja mausteet.

Asettele sienet ja tomaatit piirakkapohjan pohjalle ja lisää kermaviiliseos, sekä juusto.

Paista 200 asteessa 30min.

NAMS!