lauantai 31. elokuuta 2013

Mustikka-valkosuklaa muffinit

Jääkaapista löytyi syömätöntä valkosuklaata ja pakkasesta mustikoita.
Ystävä tulossa kylään. Tällaisia syntyi kiireessä, ristitään nämä otsikon nimellä :)
Onni kiireessä, kun tuli tämäkin yhdistelmä kokeiltua, niin hyvää, että teen seuraavalla kerralla ihan tarkoituksella juuri samanlaisia!!
 

100g voita
2,5dl sokeria
2 munaa
1dl maitoa
4dl vehnäjauhoja
2tl vaniljasokeria
2tl leivinjauhetta
0,5tl suolaa
100g valkosuklaata
n.3dl pakastemustikoita
 
Vatkaa voi ja sokeri kuohkeaksi.
Lisää munat yksi kerrallaan hyvin vatkaten, lisää maito.
Sekoita jauhot kerrallaan ja sekoita joukkoon vähän kerrallaan.
Lisää pieneksi paloiteltu valkosuklaa.
Valmiita muffineita tulee 10-12kpl. Täytä muffinipaperi puolilleen taikinaa, lisää mustikoita, täytä loppuosa taikinalla. Painele lisäksi taikinan päälle muutama mustikka koristeeksi.
 
Paista 200 asteessa n. 25min.


1 kommentti:

  1. Kuulostaapa maukkaalta yhdistelmältä! Ja kauniisti mustikat näkyy muffinissa :)

    VastaaPoista